Como chamar um programa que contém espaço em nome de ficheiro?

Todos os nomes de ficheiros e caminhos que contenham espaços devem ser citados.

A seguir, em relação à sua pergunta, que tal declarar o caminho como:

start /max /d"C:\Program files\foo\" ba.exe -somearguments

O erro aconteceu porque o sistema interpretou o seu comando como o ficheiro C:\Program e file como um argumento do seu comando. Obviamente, não encontrou o ficheiro Program e devolveu este erro.

Para o corrigir, basta incluir "" no caminho entre as palavras com o carácter de espaço ou no caminho inteiro:

start /max C:\"Program files"\foo\ba.exe -somearguments

ou

start /max "C:\Program files\foo\ba.exe" -somearguments

Embora envolver o caminho entre aspas seja o mais fácil e claro de ler, também se pode usar os antigos nomes curtos do DOS (uma vez que DOS seguia 8,3 nomes, nomes de ficheiros com mais de 8 caracteres eram truncados com ~1) para ficheiros. Estes nomes não têm espaços. É possível ver os nomes curtos para ficheiros com o comando DIR /X.

Em Win10 pode experimentar isto:

start /max C:\Program%20files\foo\ba.exe -somearguments