Qual é o tamanho padrão de papel A4 em pixels para uma determinada resolução?

A4 é precisamente 210mm x 297mm. O seu cálculo no sistema métrico está correcto. A diferença de 1 pixel é provavelmente devida a arredondamentos incorrectos e de qualquer forma é inferior a 0,02% da largura.

Uma determinação mais precisa do tamanho A4 em polegadas é: 8,2677 em x 11,6929, o que faria os números corresponderem.

Não existe um tamanho “standard” pois depende da resolução em que pretende imprimir, pelo que os seus cálculos estão correctos.

Qualquer discrepância é devida a arredondamentos nos cálculos onde quem faz os cálculos arredondou os valores intermédios em vez de esperar até ao fim (como fez).

Uma diferença de um ou dois píxeis em 5.000 píxeis não será perceptível.

O mais importante a notar é que 210 / 25,4 é apenas aproximadamente 8,27. Para mais casas decimais é 8,2677165 - quantas casas decimais você toma neste cálculo irá determinar a precisão do seu resultado.

A 300 dpi você receberá:

Horizontal size = (8.27in) x (300 pixels/in) = 2481   
Vertical size = (11.69in) x (300 pixels/in) = 3507

Horizontal size = ((210mm) / (25.4mm/in)) x (300 pixels/in) = 2480.3150 ≅ 2481
Vertical size = ((297mm) / (25.4mm/in)) x (300 pixels/in) = 3507.8740 ≅ 3508

que você pode ver também varia ligeiramente com os cálculos que você usa.